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Né à Chicago le 20 mars 1953, Jeff a grandi en Californie. Il touche sa première guitare à 13 ans et se passionne pour le blues.
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Par la suite il se tourne vers la musique latine, Brésilienne surtout et part vivre au Brésil pour parfaire sa culture dans ce style.
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A son retour il vit principalement à San Francisco ou Los Angeles où il devient musicien de scéance, arrangeur et compositeur de plusieurs bandes originales
pour Hollywood.
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Il quitte la californie pour NY, ou il prend des cours avec Joe Pass et John Scofield et devient l'un des principaux animateurs des soirées Latin Jazz du 7th Avenue South, le club des frères Brecker.
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Il retourne en Californie, jouant en club à San Francisco ou LA avec des musiciens comme David Garibaldi (Tower of Power) ou Mike Spiro.
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Il s'installe à Paris en 1999, où il retrouve ses racines blues et joue notamment avec Chris Cody, Paddy Sherlock, Martin Ingle, Julie Saury. Depuis 4 ans il est également l'un des animateurs des fameuses Jam Sessions du Caveau des Oubliettes à Paris, avec Stéphane Patry à l'orgue Hammond et Philippe Combelle à la batterie. Avec Philippe il fonde Boogaloo Baby en 2002, dont il assure la direction musicale.
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Jeff est également le directeur musical et le guitariste de la formation de la chanteuse australienne Wendy Lee Taylor, avec laquelle il enregistre un disque en juin de cette année avec notamment Chris Cody au piano, Benoit Dunoyer de Segonzac à la contrebasse et Bob Demeo à la batterie, jouant reguliérement au Franc Pinot, le célèbre club de l'Ile Saint Louis.
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Egalement passionné d'informatique musicale, Jeff Hoffman participe aussi aux prestations Electro Jazz et Drum'n Bass du collectif "Le break" de DJ Nem et Steve Arguelles au Batofar à Paris "The Biggest Drum'n'bass jam ever made ", jouant avec des musiciens comme Marc Chalosse, Gregor Hilbe, Cyril Atef, Vincent Segal, Jean Jacques Avenel etc...
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